Hola Boni!
Es sólo un intento, a lo mejor lo interpreto mal. Desde luego, las cervezas rubias y tostadas son respectivamente en francés "blond" y "brun" (aunque ya me imagino que esto ya lo sabes). Notes yo lo entiendo como matices (de sabor o color).
Espero que te ayude.
Un saludo :-))

Enriqueciendo sus tintes / tonalidades/ tonos...

Saludos y mucha suerte,:)

BSD

Por otro lado, en el mismo campo de las bebidas procesadas, cuando se trata de otorgar atributos de SABOR a un producto se podria decir que el termino "blonde" se podria asociar a las sensaciones dulces, ligeras, agradables, planas, etc. y por otro lado, el termino "brune" se usaria para las notas de caracter amargo, fuerte, desagradables, etc.

Yo creo que depende del cotexto de la frase, ya sea que se hable de color, sabor o incluso de aromas.

Gracias, me llamo Leopoldo Cuellar y llevo mas de 6 años en el campo del procesamiento de alimentos.

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