Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
*24 Hour Apple
German translation:
24-Stunden-Apfel-Tarte-Tatin
Added to glossary by
Susanne Stöckl
Oct 23, 2008 15:41
15 yrs ago
English term
Austria
creative writing and translation
Native in: German (Variants: Germany, Austrian) 
Works in: English to German, Spanish to German
*24 Hour Apple "Tarte Tatin" *
English to German
Marketing
Food & Drink
Hier ist noch eine Leckerei aus meiner Speisekarte. Ich bräuchte bei *24 Hour Apple "Tarte Tatin" * einen kurzen Tipp. Ich weiß, Tarte Tatin ist ein gedeckter Apfelkuchen, aber was mache ich mit *24 hour*? Soll ich das weglassen oder soll ich Tarte Tatin stehen lassen?? Ich glaube, ich habe schon zu lange nachgedacht ....
Choice of Entrées:
Broiled Sake marinated Alaskan Black Cod
with shrimp dumplings in Shiso broth
or
American Wagyu New York Strip
on Nettle Risotto with Sauce Americaine
or
Potato Gnocchi with roasted Vegetables and Mushrooms
***
*24 Hour Apple "Tarte Tatin" *with Oloroso Sherry Ice Cream and Apple Chips
Choice of Entrées:
Broiled Sake marinated Alaskan Black Cod
with shrimp dumplings in Shiso broth
or
American Wagyu New York Strip
on Nettle Risotto with Sauce Americaine
or
Potato Gnocchi with roasted Vegetables and Mushrooms
***
*24 Hour Apple "Tarte Tatin" *with Oloroso Sherry Ice Cream and Apple Chips
Proposed translations
(German)
| 3 +2 | 24-Stunden-Apfel-Tarte-Tatin |
Ivo Lang
|
Proposed translations
+2
9 mins
Selected
24-Stunden-Apfel-Tarte-Tatin
Ne Menge Bindestriche hier, aber wohl so korrekt im Deutschen. "Tarte Tatin" wird [berall beibehalten. Grund: Diese Torte wird "umgekehrt herum" gebacken, um die typische Karamel-Schicht richtig hinzukriegen. Was aber mit dem " 24 Stunden" geschieht ....?? Der Grund ist mir nicht klar. 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen?
http://www.google.de/search?hl=de&q=24 Stunden Tarte Tatin&m...
http://www.google.de/search?hl=de&q=24 Stunden Tarte Tatin&m...
Peer comment(s):
| agree |
Sabine Schlottky
: ja, das ist wohl wirklich ein Kuchen, der 24 Stunden gekühlt und nicht unbedingt gebacken wird. Ich würde das aber auf einer Speisekarte weglassen.
1 hr
|
| agree |
Konrad Schultz
: Hat anscheinend eine ziemliche Ähnlichkeit mit Folgendem http://www.nibblous.com/recipe/389 , dort auch ein Grund für 24 Stunden (die insgesamt nicht reichen)
5 hrs
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "So habe ich es dann auch gelöst. Das kommt gut hin."
Discussion
(und "ziehen" kann mit der Sherry Cream etc...)
find ich aber schwer zu übersetzen, würde vermutlich die 24h weglassen
oder in nem Nebensatz mit einbinden, je nach deren Bedeutung