https://www.bing.com/search?q=what is the official term for ...

https://www.google.com/search?q="wedding m.c."&oq="wedding m...

Neste link, é explicada toda a série de intervenções do dito cerimonialista.
https://www.casamentos.com.br/artigos/quais-as-funcoes-do-ce...
É comum que os casais fiquem em dúvida sobre contratar um cerimonialista. E surge, inclusive, a dúvida sobre o que faz um cerimonialista de casamento, uma vez que as funções são muito parecidas com a do assessor de casamento. Vale esclarecer que o cerimonialista normalmente é contratado para realizar a organização do dia C, especificamente. Será responsável por verificar e estruturar o dia do evento do casamento do começo ao final. Já o assessor será a pessoa que coordena a fase pré-casamento, os orçamentos para o espaço da recepção, para a decoração do casamento, para o buffet, que planeja as degustações e auxilia na contratação dos fornecedores.

While most people rely solely on the "wedding planner" (assessor de casamento) to host and supervise wedding day events, I would say this is a more precise term to specify the difference existing between the roles.

"Mas você sabe qual a diferença entre um assessor de casamento e um cerimonialista? Em tese, o assessor é o responsável por planejar a cerimônia e a recepção desde o primeiro momento. É ele quem corre atrás de tudo que os noivos precisam: o local do casamento (tanto da cerimônia quanto da recepção), decoração, banda, DJ e o buffet, ou seja, a fase pré-casamento.
O cerimonialista também cuida disso tudo, porém apenas no dia do casamento. Ele faz uma timeline para organizar todos os eventos do dia e para poder organizar a entrada das diversas equipes de fornecedores, supervisiona a realização desses serviços e também coordena a saída de todos antes que os convidados comecem a chegar."
https://aslembrancinhasdecasamento.com/cerimonialistas-de-ca...

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Note added at 23 hrs (2023-01-11 13:51:35 GMT)
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"A wedding on site host is hired to oversee the wedding ceremony so that the day flows smoothly and without a hitch."
https://cactus-collective.com/what-is-a-wedding-on-site-host...

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Note added at 1 day 20 hrs (2023-01-12 11:20:47 GMT)
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"...I would just like to say a big thank you to Neil who was my WEDDING HOST who was very attentive in every way. Dean the chef and the rest who were involved in the day it was perfect in everyway. And not forgetting Annette my wedding coordinator thank you so much."
https://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g187067-d596132-...

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Note added at 1 day 21 hrs (2023-01-12 11:36:52 GMT)
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"Our WEDDING HOSTS can help you to personalise your day and make it unique to you. Our HOSTS are professional presenters as well as DJ’s and will help you to plan all aspects of your day, from announcements, introductions, music choices – even how you want to be introduced at the start of your wedding breakfast."
https://www.allpartiesandevents.co.uk/wedding-and-party-djs/...