Aug 6, 2014 17:59
9 yrs ago
1 viewer *
French term
rémunération à la masse
French to English
Bus/Financial
Finance (general)
Payment of hotel staff
I would welcome some help with this term. The context is a text (private letter) referring to different methods of paying hotel staff - paiement au pourcentage, which I presume is percentage payment, also known as "rémunération à la masse."
The sentence is:
"L'abandon du système de rémunération au pourcentage des salariés (dit rémunération à la masse) ...
The text also mentions "répartition de la masse."
I know that "masse" can mean payroll, but that doesn't seem to make sense here. I also know that French bills include a 15% service charge, which is then shared out among the employees.
The sentence is:
"L'abandon du système de rémunération au pourcentage des salariés (dit rémunération à la masse) ...
The text also mentions "répartition de la masse."
I know that "masse" can mean payroll, but that doesn't seem to make sense here. I also know that French bills include a 15% service charge, which is then shared out among the employees.
Proposed translations
(English)
| 3 +1 | percentage-based vs. fixed remuneration (UK 'on the lump') |
Adrian MM. (X)
|
| 4 | percentage of the gross |
rkillings
|
| 3 | remumeration based on tips |
Mireille BOULANGER
|
| 2 | profit sharing |
nweatherdon
|
Change log
Aug 6, 2014 22:29: writeaway changed "Field (specific)" from "Tourism & Travel" to "Finance (general)"
Proposed translations
+1
17 mins
Selected
percentage-based vs. fixed remuneration (UK 'on the lump')
The asker seems to have answered her own question with perdcentage payment.
In the UK bulding trade, the Inland Revenue - now known as the HMRC - acceptss or used to accept tax assessments for navvies on building sites working 'the lump' system. The employers used to pay 'lump sum' tax, regardless of how many labourers joined and left the site and for how long.
In the UK bulding trade, the Inland Revenue - now known as the HMRC - acceptss or used to accept tax assessments for navvies on building sites working 'the lump' system. The employers used to pay 'lump sum' tax, regardless of how many labourers joined and left the site and for how long.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Thank you - the distinction between the types of payment was helpful. Not sure if the "lump" aspect is quite the same here though."
9 mins
nweatherdon
Canada
Canada
Native in English
Specializes in field
Canada
Economics, finance and biosciences
Native in: English
Works in: French to English, English to French, Spanish to English, and 2 more.
Related KudoZ points
:
126
profit sharing
It exists. It seems like a reasonable fit here, given the explanation. But I put low confidence because I would have expected them to say it differently in French if that's what they meant.
14 hrs
remumeration based on tips
tips are collected on a weekly, monthly basis (whatever) and distributed among the restaurant employees...so it is a calculation based on revenue (tips)...
see reference for detailed system...
see reference for detailed system...
1 day 22 hrs
percentage of the gross
Dispense with the parenthesis and have the EN translation just be about abandoning the system of paying staff based on a "percentage of the gross".
Time-honoured expression, esp. in Hollywood.:-)
Time-honoured expression, esp. in Hollywood.:-)
Reference comments
24 mins
Reference:
Concernant rémunération à la masse
"...Pour le reste, le système de rémunération à la masse fait que plus le chiffre d’affaires monte, plus les rémunérations des gens payés au service augmentent…
C’est d’ailleurs pourquoi « les pays européens ont abandonné le système de paiement au service à la masse il y a une trentaine d’années pour opter pour des rémunérations fixes avec intéressement sur les résultats », ..."
From http://www.monacohebdo.mc/12056-la-sbm-a-la-croisee-des-chem...
"...Je tiens à signaler que le ratio évoqué de 57 % est calculé en fonction de ce que touchent les employés, quelle que soit la forme de leurs gains par rapport au chiffre d’affaires payé par le client. Cela inclut le 15 % de service et les cagnottes. C’est le pourcentage de ce coût total du personnel par rapport aux revenus totaux qui est passé de 53 à 57 % en un an. Mais même si on ne prend pas en considération les 15 % et les cagnottes, le ratio passe de 48 à 52 %, une augmentation identique de 4 points en un an..."
"... Actuellement, un employé en contact avec la clientèle touche automatiquement 15 % des montants facturés à la clientèle. Après, les règles sont différentes d’une catégorie de personnel à l’autre?: il existe 19 masses différentes dans l’hôtellerie. Vous imaginez l’impact que cela a sur la polyvalence du personnel?! Les personnels qui ne sont pas en contact de la clientèle, soit environ 50 % des permanents, sont au fixe."
Both from http://www.monacohebdo.mc/9225-la-sbm-au-fond-du-trou
Finally, you might also find the following link interesting:
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/juridique-soc...
C’est d’ailleurs pourquoi « les pays européens ont abandonné le système de paiement au service à la masse il y a une trentaine d’années pour opter pour des rémunérations fixes avec intéressement sur les résultats », ..."
From http://www.monacohebdo.mc/12056-la-sbm-a-la-croisee-des-chem...
"...Je tiens à signaler que le ratio évoqué de 57 % est calculé en fonction de ce que touchent les employés, quelle que soit la forme de leurs gains par rapport au chiffre d’affaires payé par le client. Cela inclut le 15 % de service et les cagnottes. C’est le pourcentage de ce coût total du personnel par rapport aux revenus totaux qui est passé de 53 à 57 % en un an. Mais même si on ne prend pas en considération les 15 % et les cagnottes, le ratio passe de 48 à 52 %, une augmentation identique de 4 points en un an..."
"... Actuellement, un employé en contact avec la clientèle touche automatiquement 15 % des montants facturés à la clientèle. Après, les règles sont différentes d’une catégorie de personnel à l’autre?: il existe 19 masses différentes dans l’hôtellerie. Vous imaginez l’impact que cela a sur la polyvalence du personnel?! Les personnels qui ne sont pas en contact de la clientèle, soit environ 50 % des permanents, sont au fixe."
Both from http://www.monacohebdo.mc/9225-la-sbm-au-fond-du-trou
Finally, you might also find the following link interesting:
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/juridique-soc...
Note from asker:
| Thank you for these helpful references |
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