Generellt används nivågivare (kallas även för nivåsensor) för att mäta nivån i en behållare, dvs. för såväl maximal som minimal nivå. Nivågivare är ett vanligt förekommande begrepp som du dock måste komplettera för att beskriva att behållaren är tom - även "tomgivare" finns, men en enda sökträff är inte särskilt övertygande.

"Lågnivågivare" kunde kanske vara en möjlighet (motsvarande det engelska begreppet "low level sensor"). Sökträffarna är inte jättemånga, men de verkar passa.