Dutch to German Science Wine / Oenology / Viticulture

... geschakeerde (‘komplexen’) Wein. Das ist der weiße Gavi di Gavi ganz ohne Zweifel.

Was genau ist "geschakeerd"? Ich denke in Richtung "viele Töne/Nuancen" (nuancenreich?), der zu einem Nudelgericht mit vielen verschiedenen Geschmacksnoten passt.

Kennt jemand den genauen Fachausdruck für "geschakeerd"?