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Italian papuntang French Alak / Pag-aaral ng Alak/ Pagtatanim at pangangalaga ng ubas Translation Glossary

Italian term French translation
L’anima del podere esprimendo il carattere di ogni microzona, l’unicità. L'âme du domaine exprime le caractère et l'unicité de chacune des micro-zones
le antiche mappe poderali anciens plans/ relevés parcellaires
limare (i tannini) arrondir (les tanins)
limiti massimi di uva rivendicabile per ettaro potentiel de production revendicable par hectare/ quantité maximale de raisins récoltés/récoltables
linalolo linalol
Entered by: ankontakt
localizzati nella zona pede-collinare dell'azienda situés dans la zone/ partie de la propriété qui se trouve au pied des collines
Longevo de grande longévité
macerazione a cappello sommerso macération à chapeau immergé
macerazione nelle vinacce macération sous marc
medio impasto texture moyenne
misto-argilloso (sols) mêlés d'argile
mosto fiore moût de goutte
Entered by: enrico paoletti
mostrare con gli occhi esterni Afin d'apporter une vision nouvelle
Entered by: Antonella Cristinelli
nella lucentezza dell’ambrosia dans l'or de l'ambroisie
nerbo nerveux,acide
nitido finale amarognolo finale/ note finale légèrement amère
Nota alcolica note alcoolisée
occasioni di consumo occasions / moments de dégustation
per rinfoltire ulteriormente X (furent utilisés) pour augmenter ultérieurement les volumes de X
percorso da lievi riflessi verdognoli aux légers reflets verdâtres
Entered by: Jean-Marie Le Ray
più sostenuto all'olfatto che al gusto e tannino affievolito le nez est plus intense/ferme que la bouche/ tanin estompé
Pigiato raisin foulé
poi una progressiva salita di livello puis, (en rétro-olfaction) les arômes (fugaces) de ... s'affirment progressivement
pompa a girante in gomma pompe à rotor en caoutchouc
ponca marne
portagomma a saldare embout à souder
posizionarsi ai più alti livelli delle produzioni di questo territorio qui se classe/ place sûrement/ certainement parmi les/aux premiers rangs des productions de ce territoire/terroir
possiamo avvicinarlo a prodotti di pasticceria secca il peut accompagner la pâtisserie sèche / on peut l'accompagner de produits de pâtisserie sèche
premi capsule enfonceur de capsule / piston enfonceur
pressatura soffice pressurage doux / délicat
Prodotto non impegnativo apprezzato per la sua serbevolezza Produit pas compliqué/ facile à boire apprécié pour sa capacité de garde
profumi gentili parfums aimables
profumo e gusto nez et bouche
pulito franc
pulizia sensoriale netteté des arômes
puntuale de précision
Entered by: Jean-Marie Le Ray
purezza 100% + nom du cépage
ribolla cépage de raisins blancs (Ribolla gialla)
ricalcano font écho / renvoient / appuyent
ricchi di scheletro à forte/grande pierrosité ou pierrosité importante ou très pierreux
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